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Samyang Corpotation

食品事业

 

食品安全中心

三养集团为了所有食品加工地的综合食品安全管理而设立的食品安全中心,以“为心爱的家人安心食用的安全食品提供给顾客”为目标，反映顾客对食品安全的要求，起到建立、运营不断更新的系统化食品安全管理系统的作用。

三养社食品安全中心事先预测食品危害，预防分析，具备对应体系，通过原料、制造、物流整个过程的卫生，安全严格监控活动来实施，持续监控顾客的安全标准，设定改善方向，持续供给安全的产品。
三养社食品安全中心主要实行课题
  1. 彻底的安全性检查
    - 对源材料、制造工厂、产品设计的事先食品安全检查 - 反映消费者安全和期待标准的严格的食品安全规格检查
  2. 提供可信赖的产品
    - 实时异物管理：X-ray、金属检查器、Vision System - 对原料、制造工厂的随时检查和咨询
  3. 提高食品安全执行能力
    - 鼓吹购买、制造、物流、营业所有过程中职工的食品安全意识 - 给消费者提供正确的食品安全信息

三养食品安全管理系统

出品前管理
  • 产品设计检讨
    • 原料安全性检查
    • 检讨法规
  • 设定品质、安全标准
    • 检讨制造方法
    • 设定食品安全标准
  • 产品安全性检查
    • 进行示范生产：安全性检查
    • 产品标志检查
  • 检查发行产品
    生产本产品 ：法规以上的安全性检查
  • 产品生产
出品后管理
  • 制造工厂检讨
    定期卫生检查 ：三养标准检查程序
  • 检查物流、 运送
    • 物流中心定期检查
    • 代理店食品卫生咨询
  • 物流产品收集检查
    • 物流产品 突然收集
    • 公认机关检查
  • 调查顾客要求
    • 接受顾客意见
    • 反映品质、安全标准
  • 顾客满足